Syrah Louis Cheze Saint joseph 2010
Les Larmes du Père Saint joseph 2010
Dom du Colombier – croze-Hermitage 2012
Ch. Montmirail Gigondas 2012
35. Syrah Vs Gigondas
Lundi du vin
L'ivre du vin
Syrah Louis Cheze Saint joseph 2010
Les Larmes du Père Saint joseph 2010
Dom du Colombier – croze-Hermitage 2012
Ch. Montmirail Gigondas 2012
Très belle première initiation a vos lundis du vin, avec des cépages Rhône merveilleusement travaillés. I like <3 Papé
Waouw ça envoie les commentaires..
T’es prêt pour le Hachette 2015
Chouette dégust. J’ai ressorti un larmes du père à un repas la semaine et c vrai qu’il c’est déjà bien amélioré par rapport à la dernière fois. Si ça continue comme ça, va falloir en racheter!
Surprenant mardi du vin avec ces 3 100% Syrah et ce Gigondas.
Le Croze Hermitage 2012 (100% Syrah) possédait, en début de dégustation, un nez de Syrah plutôt fermé mais au fut et a mesure de la dégustation celui-ci s’assouplit pour mieux apprécier son grand potentiel. Encore beaucoup trop jeune il manifeste toutefois toutes les caractéristiques pour acquérir une charpente bien équilibrée. Bien qu’il soit trop jeune pour être bu maintenant ce vin est très prometteur dans quelques années.
Les Larmes du Père 2010 (100% Syrah) est un vin de garde qui possède son apogée en 2015-2019. Ce vin fut, pour certain, la grande surprise de cette dégustation. Des aromes de subtil de cassis voir framboise qui, glisseront dans quelque années vers du cuir et de la réglisse, donne à ce vin un nez soutenu en accord parfait avec une bouche équilibrée. Gras et harmonieux à conserver pour plus de plaisir.
Le Ch. Montmirail 2012 est le seul de la dégustation à ne pas être du 100% Syrah mais plutôt à grande dominance grenache, Syrah et Mourvèdre très minoritaire. Ce vin de garde de 4 à 8 ans est déjà appréciable maintenant même si son nez est moins soutenu que ces compagnons portés essentiellement sur la Syrah. Ce vin puissant avec des arômes intenses de fruit rouge et d’épice présente des tannins fondu et un bon équilibre l’ensemble.
Le Syrah de Louis Cheze (100% Syrah) ne manquera pas d’être mis en avant. Pour un prix 2 fois inferieur aux autres vins, il tire son épingle du jeu avec un nez très expressif. Vin à boire maintenant pour sa très belle expression de syrah.